פיצה דה פפה Da Peppe Pizzeria Napoletana

טלפון: 03-6424740
כתובת: אבן גבירול 14 תל אביב
שעות פתיחה: כל השבוע: 12:00-24:00

הפיצה היחידה בישראל שאני אכלתי ומקפידה על כמעט כל כללי הפיצה הנפוליטנית; עובי הבצק, כמות הרוטב ומיקומו, אופן פיזור הגבינה וכו.

הפיצה שאני אכלתי:

בצק דק, לא קריספי.

רוטב, ממלא את הפיצה. פיצה בסטייל רטוב כנהוג בפיצות נפוליטניות.

גבינה אני הלכתי על גבינת בוריטה שזו גבינה באיכות גבוהה יותר ממוצרלה רגילה ובטעם חזק יותר. אני לא אהבתי. אולי בגלל שמחוץ לאיטליה יש בעיות עם גבינה זו.

בסך הכל מדובר על פיצה נפוליטנית טובה המקפידה על כל כללי הפיצה.

בנוסף הזמנתי מספר כדורים המוגשים לפני הפיצה, מדובר בכדורי בצק טבולים בשום ושמן זית. מבחוץ יש לכדורים טעם טוב אך שומני מאוד. הטעם לא נספג פנימה ובפנים זה סתם בצק. לא מומלץ.

כ- 50 שקלים לפיצה קטנה מעט ממשפחתית.

פרטים נוספים על דה פפה  Da Peppe Pizzeria Napoletana

לא כשר, כולל תוספות בשריות.

המקום הכי איטלקי שתוכלו למצוא בישראל, אווירה מעולה אבל התאכזבתי (באופן יחסי) מהפיצה.

מסעדה איטלקית שהכל בה איטלקי. העיצוב, המלצרים ואופה הפיצות. מבחינת אווירה הצליחו לתת תחושה שזו איטליה. מגוון טוב של פיצות, כולל פיצות "לבנות" (ללא רוטב עגבניות).

אבן גבירול 14 תל אביב
תגיות:

הפוסט הזה שייך לקטגוריות: פיצות בתל אביב - פיצה גורו

, , , ,

Comments are closed.